Pesto cru de courgette
Plat
1 bouquet de persil ou coriandre ou menthe
Le jus d’un citron
3 cuiller à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
30 à 45g d’amandes en poudre
ingrédients pour 0 personne(s)
3 petites courgettes1 bouquet de persil ou coriandre ou menthe
Le jus d’un citron
3 cuiller à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
30 à 45g d’amandes en poudre
Saison :
Régime particulier: Végétarien
Préparation : 0 min
Cuisson : 0 min
La recette
Dans le blender, mettre les herbes fraîches lavées, la gousse d’ail, l’huile et le jus de citron. Mixer puis ajouter les courgettes (je ne les ai pas épluchées, juste bien lavées). Ajouter la poudre d’amande pour épaissir la préparation.