Gâteau à l’amande, rhubarbe et framboise

Ingrédients

• 110g de poudre d’amande
• 3 cuillers à café bombées de fécule de maïs
• 2 cuillers à soupe de sucre intégral
• 2 cuillers à soupe d’huile de coco fondue

• 100g de poudre d’amande
• 1 cuiller à café bombée de fécule de maïs
• 1 pincée de sel
• 80g de sucre intégral
• 1 gros œuf
• 5 cuillers à soupe d’huile de coco fondue
• 1 belle branche de rhubarbe
• Le jus d’un demi citron