Génial avec des pâtes (sur la photo avec les pâtes sans gluten au pois chiche de chez Lazzaretti) mais aussi tartinable sur du pain, etc
Crudivore, végétarien, végétalien, petit budget, extrêmement rapide (et délicieux !)
Ingrédients
3 petites courgettes
1 bouquet de persil ou coriandre ou menthe
Le jus d’un citron
3 cuiller à soupe d’huile d’olive
1 gousse d’ail
30 à 45g d’amandes en poudre